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Aceto Balsamico: Banda Rossa - 20 Jahre

Artikelnummer: 13-540-A

Ausdruck der Kunst der Balsamico-Herstellung mit der die Familie Giusti seit 1605 Balsamico unbeschreiblicher Qualität erzeugt. 20 Jahre, in bis zu 400 Jahre alten Fässern, die ältesten und exklusivsten im Besitz der Familie, gereift, nur einmal im Jahr in sehr limitierter Menge abgefüllt und von unglaublicher Konsistenz und Komplexität

Kategorie: Essig und Öl


54,90 €
21,96 € pro 100 ml

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Stück


Beschreibung

Der Balsamico "Banda Rossa" ist der unbeschreibliche Ausdruck der Kunst der Balsamicoherstellung und Stolz der Familie Giusti. Ein Balsamico-Essig höchster Qualität und feinstem Geschmack, einzigartig und exklusiv, genauso wie die Herstellung selbst: nur einmal im Jahr wird er in limitierter Menge aus 400 und 300 Jahre alten Fässern abgefüllt. Es ist ein einzigartiges Produkt, mit sehr großem Körper und einer unglaublichen Konsistenz (dickflüssig), die ihn auszeichnen; eine Mischung aus sehr komplexen Aromen, mit Noten von Pflaumen, Kirschen und einer Vielzahl weiterer Aromen, die er von den verschiedenen Hölzern der antiken Fässer in denen er ruht, erhält. Reifezeit: 20 Jahre Die Reifung findet in den ältesten und renommiertesten Fässern der Kollektion der Familie Giusti statt und stammen aus der Zeit von 1600-1700. Nur einmal im Jahr wird dieser Aceto Balsamico in sehr begrenzten Mengen abgefüllt.

Serviervorschlag: ausgezeichnet mit Risotto, Carpaccio und Tartar von rohem Fisch, Weichkäse oder gereiftem Käse, Vanille-Eis und Cremen. Großartig sind ein paar Tropfen über Erdbeeren oder Parmigiano Reggiano.

Region: Emilia-Romagna
Versandgewicht: 0,80 Kg
Inhalt: 250,00 ml
Originalbezeichnung: Aceto Balsamico: Banda Rossa - 20 anni

Zutaten

Traubenmost, fassgereifter Weinessig