Cookie policy
Aus technischen Gründen, aber auch zur Verbesserung Ihres Einkaufserlebnisses verwendet Degustino cookies. Wenn Sie den Shop weiternutzen, stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu.
x
Cofanetto Champagnottina - Balsamico Set

Artikelnummer: 13-647-A

Eine exklusive Sammlung von 5 verschiedenen Premium Balsamico Essigen aus Modena, 4, 8, 12, 15 und 20 Jahre gereift. Eine einzigartige Geschenksidee für Gourmets präsentiert sich die Kollektion in einer edlen Holzkiste.

Kategorie: Geschenksideen


119,00 €
119,00 € pro 1 Stück

inkl. 10% USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

Stück


Beschreibung

Eine Kollektion der fünf Premium Balsamico Essige aus Modena der Familie Giusti versammeln sich in dieser exklusiven Holzkiste.
5 verschiedene "Champagnottine", so heißen die Flaschen, von unschätzbarem Wert für diejenigen, die den Geschmack des Aceto in seiner ganzen Vielfalt lieben und entdecken möchten. Ein wunderbares Geschenk für alle Gourmets.

Die Box enthält:
Aceto Balsamico di Modena "Il Profumato": 4 Jahre gereift
Aceto Balsamico di Modena "Il Classico": 8 Jahre gereift
Aceto Balsamico di Modena "Riccardo Giusti": 12 Jahre gereift
Aceto Balsamico di Modena "Quarto Centenario": 15 Jahre gereift
Aceto Balsamico di Modena "Banda Rossa": 20 Jahre gereift

Aceto Balsamico di Modena "Il Classico"
Der Klassiker: "Il Classico" überzeugt mit seinem zarten Duft von süßen reifen Früchten und darüber hinaus Noten von Lakritz und schwarzen Pfeffer. Der Geschmack zeigt eine köstliche Balance von Aromen und extremer Vielseitigkeit. Dieser Balsamico-Essig wurde vor Jahrhunderten von der Familie Giusti für den alltäglichen Gebrauch kreiert, mit Traubenmost erster Wahl, um so eine perfekte Balance zwischen der Säure und der Süße zu erhalten.
Reifezeit: 8 Jahre
Die Alterung erfolgt in Eichenfässern und Barriques; während der Reifezeit, wird bereits gereifter Balsamico-Essig aus jahrhundertealten Fässern hinzugegeben.
Serviervorschlag: ausgezeichnet mit ersten Gängen von Fisch, weißes Fleisch, Meeresfrüchten, Eintöpfe, Soßen, Fleischfilets, Vorspeisen mit Käse und Wurst und selbstverständlich für Salate.

Aceto Balsamico di Modena "Riccardo Giusti"
Riccardo Giusti, dem Erfinder der Rezeptur, ist dieser Balsamico Essig gewidmet. Dieser Balsamessig wird aus Mosten von getrockneten und Spätlese Trauben gewonnen. Schonend eingekocht und in hundertjährigen Fässern gereift war dieser Balsamico eines der beliebtesten Geschenke das Riccardo Giusti seinen Verwandten und Freunden liebend gerne machte. Sehr intensiv und süßlich, zeigt er Aromen von Pflaumenmus und roten Früchten, bis hin zu Vanille und feinen Honigaromen.
Reifezeit: 12 Jahre
Die Alterung erfolgt in Eichen-Barriques; während der Reifezeit, wird bereits gereifter Balsamico-Essig aus jahrhundertealten Fässern hinzugegeben.
Serviervorschlag: mit seiner Süße, einem vollem Körper und einer besonderen Geschmeidigkeit am Gaumen ist dieser Balsamico ausgezeichnet zu frischen gefüllten Nudeln (z.B. Ravioli), Filetstreifen und Rindfleisch, Weichkäse, frisches Obst und Desserts. Für besondere Salate ist er natürlich auch bestens geeignet.

Aceto Balsamico di Modena "Quarto Centenario"
Geboren, um die 400 Jahre der Familie Giusti zu feiern, wird dieser unwiderstehliche Balsamico-Essig aus sorgfältig ausgewählten Trauben bester Qualität hergestellt. Die Reifung findet in 200 Jahre alten Fässern statt, die dem Essig außergewöhnliche Aromen verleihen: reife Frucht, Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und einem Hauch von Holz. Zusammengefasst: ein extraordinärer Balsamico.
Reifezeit: 15 Jahre
Die Alterung erfolgt in alten Fässern aus dem Jahr 1800 und nur einmal im Jahr wird eine begrenzte Menge dieses Balsamessigs abgefüllt.
Serviervorschlag: ideal für Nudelgerichte mit Fleischsauce, würzige und kräftige Käse, Fondue, Polenta mit Pilzen und Fleisch vom Grill. Herrlich auch mit frischen Früchten!

Aceto Balsamico di Modena "Banda Rossa"
Der Balsamico "Banda Rossa" ist der unbeschreibliche Ausdruck der Kunst der Balsamicoherstellung und Stolz der Familie Giusti. Ein Balsamico-Essig höchster Qualität und feinstem Geschmack, einzigartig und exklusiv, genauso wie die Herstellung selbst: nur einmal im Jahr wird er in limitierter Menge aus 400 und 300 Jahre alten Fässern abgefüllt. Es ist ein einzigartiges Produkt, mit sehr großem Körper und einer unglaublichen Konsistenz (dickflüssig), die ihn auszeichnen; eine Mischung aus sehr komplexen Aromen, mit Noten von Pflaumen, Kirschen und einer Vielzahl weiterer Aromen, die er von den verschiedenen Hölzern der antiken Fässer in denen er ruht, erhält.
Reifezeit: 20 Jahre
Die Reifung findet in den ältesten und renommiertesten Fässern der Kollektion der Familie Giusti statt und stammen aus der Zeit von 1600-1700. Nur einmal im Jahr wird dieser Aceto Balsamico in sehr begrenzten Mengen abgefüllt.
Serviervorschlag: ausgezeichnet mit Risotto, Carpaccio und Tartar von rohem Fisch, Weichkäse oder gereiftem Käse, Vanille-Eis und Cremen. Großartig sind ein paar Tropfen über Erdbeeren oder Parmigiano Reggiano.

Region: Emilia-Romagna
Versandgewicht: 3,15 Kg
Inhalt: 1,00 Stück
Originalbezeichnung: Cofanetto Champagnottina

Zutaten

Traubenmost, fassgereifter Weinessig

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Balsamico-Creme: Granatapfel

Balsamico-Creme: Granatapfel

5,50 € *
3,67 € pro 100 ml
Aceto Balsamico: Quarto Centenario - 15 Jahre

Aceto Balsamico: Quarto Centenario - 15 Jahre

34,90 € *
13,96 € pro 100 ml
Lavendelhonig

Lavendelhonig

5,90 € *
4,37 € pro 100 g