Cookie policy
Per offrirLe un'esperienza di navigazione ottimizzata e in linea con le Sue preferenze, Degustino utilizza cookies. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsente al loro impiego in conformità alla nostra cookie policy.
x
Olio EVO - 100% Moraiolo 250ml

Codice articolo: 59-MOR250

Da consumare preferibilmente entro: 30.04.2021

Il Monocultivar Moraiolo ha un colore dorato con riflessi verdi. Il carattere piccante del Moraiolo domina l?assaggio restituendo le note fruttate nella persistenza finale.

Categoria: Olio e aceto


8,90 €
35,60 € per 1 l

incl. 4% IVA, più Spedizione

Disponibilità  immediata

Tempi di consegna: 3 - 5 giorni lavorativi

Pezzo


Descrizione

Situata sulle colline che circondano la città medievale di Trevi, in una delle zone più vocate all'olivicoltura nella verde UMBRIA, l'azienda vanta una superficie olivata con ben 6000 piante di proprietà, a 500 metri slm, su terreni rocciosi e scoscesi, ideali per la coltivazione del Moraiolo, unica varietà d'oliva coltivata dai Ciarletti. Le olive, raccolte a fine Ottobre e i primi giorni di Novembre, con brucatura a mano, quando iniziano a cambiare colore, cioè al momento tradizionale della raccolta, vengono portate dopo poche ore nel Frantoio di famiglia. Nasce un olio extravergine equilibrato nei sentori dell?amaro e del piccante, ricco di note erbacee e ben riconoscibile come lo è il carattere della monocultivar Moraiolo.

Zona di produzione: Trevi, Perugia, Italia
Varietà: Moraiolo
Natura del territorio: Argilloso Calcareo
Numero delle piante: 4000
Età media degli olivi: 150 anni
Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre
Sistema di raccolta: Brucatura a mano
Metodo frangitura: Impianto continuo moderno
Metodo di conservazione: Botti in acciaio a temperatura controllata

Il Monocultivar Moraiolo ha un colore dorato con riflessi verdi. Il profilo olfattivo si esprime su dolci sentori di mela renetta e decise sfumature vegetali di cardo, fieno, salvia e foglia di pomodoro appena accennata. Il carattere piccante del Moraiolo domina l?assaggio restituendo le note fruttate nella persistenza finale che lo rende adatto per condire a crudo il roast- beef.

Regione: Umbria
Peso della spedizione: 0,49 Kg
Contenuto: 0,25 l
Originalbezeichnung: Olio EVO - 100% Moraiolo 250ml

Ingredienti

Varietà di olive: 100% Moraiolo

Valori nutrizionali

Valore energetico: 3762 KJ / 899 Kcal Grassi: 99,9 g di cui saturi: 14,46 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Fibre: 0 g Proteine: 0 g Sale: 0 g

I clienti hanno anche acquistato i seguenti articoli
Barolo DOCG 2014

Barolo DOCG 2014

39,90 € *
53,20 € per 1 l
Miele e tartufo

Miele e tartufo

8,90 € *
8,90 € per 100 g
Confettura Fragole

Confettura Fragole

6,50 € *
3,25 € per 100 g
Olio EVO BIO - 100% Nocellara del Belice

Olio EVO BIO - 100% Nocellara del Belice

16,90 € *
33,80 € per 1 l