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Olivenöl extra vergine - 100% Moraiolo 250ml

Artikelnummer: 59-MOR250

Haltbar bis: 30.04.2020

Ein ausgewogenes Olivenöl extra vergine von der Moraiolo Olive, typisch in Umbrien. Die Olivenbäume der Familie Ciarletti sind über 100 Jahre alt und ihre Früchte werden in der eigenen Ölmühle zu diesem ausgezeichneten Olivenöl verarbeitet.

Kategorie: Essig und Öl


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Stück


Beschreibung

Auf den Hügeln um die mittelalterliche Stadt von Trevi, in einer der am besten geeignetsten Anbaugebiete Umbriens, hat die Familie Ciarletti gut 6.000 Olivenbäume, im Durchschnittsalter von 150 Jahren. 500 Meter über dem Meeresspiegel, auf felsigem, steilen Gelände herrschen ideale Bedingungen für den Anbau der Moraiolo Oliven.
Zur traditionellen Erntezeit, sobald die Oliven beginnen ihre Farbe zu ändern, Ende Oktober und in den ersten Tagen des Monats November, werden die Oliven von Hand gepflückt und innerhalb kürzester Zeit (ein paar Stunden) in die eigene Ölmühle der Familie gebracht.
Hier entsteht ein sehr ausgewogenes Olivenöl extra vergine, mit sehr dezenten pikanten und bitteren Aromen, reich an gut erkennbaren Kräuternoten, wie es für die Cultivar Moraiolo charakteristisch ist.
Die Monocultivar Moraiolo hat eine goldene Farbe mit grünen Reflexen. Das Olivenöl hat einen süßen Duft von Apfel, Distel, Heu, Salbei und Tomate. Der intensive Charakter der Moraiolo Olive bestimmt den Geschmack mit fruchtigen Noten und einem sehr langen Abgang. Super schmeckt es neben vielen anderem auch kalt über ein Roast-beef.

Region: Umbrien
Versandgewicht: 0,49 Kg
Inhalt: 0,25 l
Originalbezeichnung: Olio EVO - 100% Moraiolo 250ml

Zutaten

100 % Moraiolo Oliven

Nährwerttabelle

Energie: 3762 KJ / 899 Kcal Fett: 99,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,46 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g

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