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Palazzo della Torre IGT 2016

Codice articolo: 32-913-06

Un ripasso molto strutturato e aromatico con un ottimo potenziale d'invecchiamento.

Categoria: Vino e Prosecco


24,50 €
32,67 € per 1 l

incl. 22% IVA, più Spedizione

Disponibilità  immediata

Tempi di consegna: 3 - 5 giorni lavorativi

Pezzo


Descrizione

Il vino è prodotto con la tecnica della rifermentazione: la maggior parte delle uve viene vinificata alla raccolta mentre il rimanente è messo ad appassire. In gennaio il vino prodotto, assemblato con il pigiato delle uve passite, dà inizio ad una seconda fermentazione.

È uno dei vini che ha reso celebre la produzione Allegrini in tutto il mondo. La vigna circonda Villa Della Torre, splendida dimora rinascimentale di proprietà della famiglia, e da vita ad un rosso di buon corpo capace di invecchiare per almeno un decennio.
La composizione delle uve fa riferimento alle storiche Corvina e Rondinella cui si aggiunge una piccola percentuale di Sangiovese.

Di colore rosso rubino carico si abbina facilmente a numerosi piatti della cucina italiana fra cui spiccano i risotti, eccellenti quelli con lo zafferano, i funghi porcini ed il battuto di maiale; paste classiche, come l'Amatriciana e la Carbonara, pasticcio di lasagne e gnocchi al gorgonzola e noci; carni grigliate e arrosti.

Regione: Veneto
Peso della spedizione: 1,42 Kg
Contenuto: 0,75 l
Originalbezeichnung: Palazzo della Torre IGT

Ingredienti

Vitigni: Corvina Veronese 70% Rondinella 25% Sangiovese 5%