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Prosecco Brut DOCG

Artikelnummer: 31-914-02

Der Brut (trocken) ist die traditionellste Variante und drückt den Ursprung und die Eigenschaften der Glera Traube am Besten aus. Die Balance zwischen Zucker und Säure ist mehr als gelungen, mit einer klassischen Dominanz der Säure.

Kategorie: Wein und Prosecco


12,90 €
17,20 € pro 1 l

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Stück


Beschreibung

Der Prosecco Brut DOCG ist die "reinste" Variante, die den Ursprung, die Tradition und die spezifischen Eigenschaften der Glera Traube am deutlichsten widerspiegeln.
Die strohgelbe Farbe, mit leicht grünlichen Reflexen untermalen die Frische und Jugend dieses Prosecco.
Die lang anhaltende, feine und gleichmäßige Perlage explodiert regelrecht in einen dichten Schaum voller Aroma.
Die leicht florealen Noten stehen im Hintergrund und lassen den frisch gereiften Golden Delicious und Williams Birne Düften die Hauptrolle. Die Säure, als Gegenspieler des Restzuckers, ist zurecht dominant, ohne jedoch zu intensiv oder störend zu sein und ist charakteristisch für diesen Schaumwein.

Der Brut DOCG von Collalto eignet sich super um pur und ohne kulinarische Begleitung genossen zu werden, ist aber zugleich auch ein idealer Partner für lauwarme Vorspeisen auf Fischbasis, Risotto und Suppen mit Gemüse, oder weißem Fleisch. Leicht fetthaltige oder ölige Speisen finden in der Säure des Prosecco einen interessanten Gegenpart, der den Gaumen reinigt und ein angenehmes Gefühl hinterlässt.

Region: Venetien
Versandgewicht: 1,46 Kg
Inhalt: 0,75 l
Originalbezeichnung: Prosecco Brut DOCG

Zutaten

Rebsorte: Glera (Prosecco-Traube) Alkoholgehalt: 11,5% Vol.

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