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Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG

Codice articolo: 594

Il Prosecco Extra dry, combina l'aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine. Ha un colore paglierino scarico tendente al verdolino e un' impeccabile limpidezza.
Il profumo è intenso, persistente, ricorda in modo evidente la mela Golden matura, la pesca bianca ed i fiori di acacia, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza ed equilibrio, con ottima persistenza e finale aromatico.

Categoria: Vino e Prosecco


13,90 €
18,53 € per 1 l

incl. 22% IVA, più Spedizione

Prodotto esaurito


Descrizione

La provenienza delle uve è esclusivamente delle zone più vocate delle colline di Valdobbiadene. Il periodo di vendemmia va da fine settembre a metà ottobre. La vinificazione viene fatta in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 19 °C. E' il Prosecco "Classico", la versione che combina l'aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine, grazie ad una lenta rifermentazione alla temperatura di 16÷17 °C, la pressione in bottiglia e'di 5,5 atm, la gradazione alcolica è di 11,5 % vol, con un tenore di zuccheri presente di 17 gr/litro ed un'acidità totale di 6,20 gr/litro.

Ha un colore paglierino scarico tendente al verdolino e impeccabile limpidezza, ricamata da minuto di intenso perlage. Il profumo è intenso, persistente di finissima qualità, che ricorda in modo evidente la mela Golden matura, la pesca bianca ed i fiori di acacia, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza ed equilibrio, con ottima persistenza e finale aromatico, con carbonica ben equilibrata.

La temperatura ideale per la degustazione è di 7-8 °C, stappato dalla bottiglia al momento del consumo.
Per la sua versatilità, può con la stessa disinvoltura aprire e chiudere un pranzo, interessante anche su minestre di legumi o su frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche.
Per apprezzare al meglio la fragranza e freschezza, che lo contraddistinguono si consiglia il consumo entro l'annata.

Regione: Veneto
Peso della spedizione: 1,54 Kg
Contenuto: 0,75 l
Originalbezeichnung: Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG

Ingredienti

Vitigno: 100% Glera Alcool: 11,5% Vol.

Notifica, quando disponibile

Contatti



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